仰る通り，ここは Moodle を使用しています．
最初は Wordpress 辺りで構築しようかとも思いましたが，OpenSim用の Webインターフェイスを Wordpress上で再開発するのが面倒で，Moodle にしました．
Moodle ではSloodle との連携も考慮して，以前より Webインターフェイスを開発していましたので，これを利用することにしました．
教育理論云々は専門ではないので，正直良く分かりません．
評価方式にある 「分離・関連認識の評価尺度」なんて何のことかさっぱりです．（＾＾；
私が授業で使用している Moodle は http://el.mml.tuis.ac.jp です．過去の授業の一部はゲストでも見ることができます．